Blog | Pâturages Lac Brome

Poulet général Tao (sans friteuse)

Une recette classique avec une "twist" du Lac Brome Notre recette de poulet général tao, inspirée du Lac Brome. Avec des ingrédients...

Mon truc ultime pour repenser notre façon de s’alimenter

La fameuse grande question : Qu’est-ce qu’on mange pour souper? Tu es sûrement tanné de toujours te poser la même question (ou de te la...

La différence entre poulet de pâturage et poulet de grain

Comprendre l’alimentation des poulets Chez les Pâturages du Lac Brome, nous sommes fiers de l'élevage de poulets en plein air, offrant à...

Pourquoi j'ai choisi le métier d'agriculteur

On me demande souvent si je viens d’une famille agricole. La réponse courte : non. La réponse un peu plus longue, c’est que j’ai toujours...

L’alimentation d’un agneau nourri à l’herbe en hiver

L'hiver est maintenant derrière nous et vous vous demandez peut-être ce que mange un agneau nourri à l’herbe en hiver. Tout d’abord, en...

Découvre comment cuire les différentes coupes de viande d'agneau pour des repas délicieux !

Pour ceux d'entre vous qui n'ont jamais osé cuisiner de l'agneau, il est temps de vous lancer! La viande d'agneau offre une palette de...

Un recette d'agneau simple, locale, et délicieuse

Boulettes d'agneau à l'ail et au feta Ce que j’aime de cette recette, c’est qu’elle est ULTRA simple et surtout, ce sont des ingrédients...

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