Boulettes d'agneau à l'ail et au feta
Ce que j’aime de cette recette, c’est qu’elle est ULTRA simple et surtout, ce sont des ingrédients faciles à trouver localement.
Ingrédients:
1 lb (450 g) d’agneau nourri à l’herbe haché
3 oz (90 g) de feta
2 gousses d’ail hachées
1/3 tasse (80 ml) de chapelure
1 œuf
1 c. à soupe (15 ml) de persil haché
Poivre au goût
Préparation:
Mélanger les ingrédients ensemble et façonner des boulettes d'environ 1po.
Disposer les boulettes dans un plat allant au four, et cuire à 425 pendant 20-25 minutes.
À servir tel quel ou avec une sauce à l’ail et un accompagnement de légumes rôtis ou d’une salade fraîche.